聽說頂級牛肉含在嘴中，脂肪會被口內的溫度給溶化，這傳聞寶迷尚未證實，但好吃的牛肉真的會有讓人飛上天的感覺。在飛到東京之前寶迷就已先在網路上定位，為的就是務必要品嘗這間位於表參道的 Ukai-tei 表参道うかい亭。同年三月來東京的時候，因為對新宿瀨里奈十分滿意，就有打算七月再來的時候要去她的姊妹店，鐵板燒 mon cher ton ton，做了一些功課後，決定先來這間連續幾年得到米其林一星的鐵板燒餐廳 Ukai-tei 表参道うかい亭。
從金澤移筑而來的150年前富商宅邸，厚重的櫸樹梁柱與古色紅牆構築的日式建築之美，再配上西洋美術的傳統之美，營造出和諧優美的就餐空間。在這裏品味最高級的鐵板料理，夫複何求。(節錄自官網)
Ukai-tei 表参道 うかい亭位在表參道CHANEL 5f ，黑白色相間的建築物十分明顯。
搭乘電梯或手扶梯到達五樓後，就會看到顯眼的人型叉子頭跟湯匙頭迎接貴客。
廚師站在門口等著迎接客人
不知是否是大紅色造成的錯覺，這畫感覺帶有一些中式風格。
一直保持著笑容的領台先生小姐們。寶迷當天因為有血拚行程，因此拖著一個登機箱，我們提早到餐廳後先把行李寄在這，然後再下樓逛街，等到時間到了再上來用餐，十分方便。
古典精緻的包廂，適合一群好友一起來用餐。
我們坐的是開放式的鐵板區，背後整片落地玻璃，環境十分明亮舒適。
桌面布置左上角是放麵包的三角形盤子，中間橢圓形是一個凹槽，讓我們擺餐盤用，右上則是 RIEDEL 的水杯跟酒杯。
午間套餐有三種價位，12,960yen 9,720yen 7020yen
這次點了兩客 9,720yen 的套餐，沒有衝12,960，說實在的午餐吃這樣價格已經有點負荷不了了....
沒有點酒，點了一支氣泡水。
海膽果凍，這擺盤，美吧!!
寶奇怕腥，以前吃過一次海膽後就再也不敢吃，這次破天荒再度嘗試，沒想到真是好吃的不得了，冰冰涼涼的果凍配上香濃的海膽，美味。
麵包吃完會一直補，但美食在前，麵包就先晾在旁邊吧。
奶油南瓜湯，每道菜看起來都像畫，一上桌先滿足視覺，入口香甜的南瓜湯，喝起來口感跟台灣的南瓜湯不同，但美味程度有過之無不及。
視覺滿分，味覺也滿分。
我們可愛的第一位主廚，向我們展示我們下一道料理
節瓜煎魚，連裝生食的盤子也很漂亮。
開始料理囉。
蔬菜香，魚肉鮮美，節瓜甜，三者搭配醬料一起入口，正點!!!
主角上場囉，ukai-tei自家牧場養的頂級和牛，看那油花真是了不得啊!
兩面煎熟，略撒些胡椒，光看就覺得是極致美味。
放上有田燒風格的擺盤，搭上吵蒜片，白蘿蔔絲跟胡椒粒。
兩種不同風味沾醬，其實已經是錦上添花了，不須沾醬，那牛肉風味真是太美妙了。
主餐後的鐵板飯搭味增湯。
看這炒飯，平淡無奇，但不知是醬料還是師傅手法的關係，吃起來奇香無比，真可以排上寶奇吃過前三好吃的炒飯。
迷兒點的麵食，類似蕎麥麵冷麵吃法，但用的不是蕎麥麵，吃起來清香爽口。
撒上滿滿碎蔥，視覺味覺都大大加分。
鐵板燒用完了，但美食旅程尚未結束。
餐廳各處都極具巧思，擺放著各式各樣的裝置藝術品
用完鐵板料理後，寶迷被帶到另一個地方享用甜點，穿過典雅的走道後發現別有洞天，用甜點的地方也絕不馬虎。
餐後酒的推車
餐後甜點的menu，酒要錢，但甜點是附在套餐裡的。
除了主要甜點外，還有點心車，上一次看到點心車，是在澳門的天巢了。
戚風蛋糕佐藍莓。
巧克力聖代
餐後飲料，連茶杯都如此美麗。
從點心車上挑的小點。
看迷兒多開心啊~!
甜點區布置也是相當華麗藝術
也有戶外區，但是那天下雨，戶外沒有開放，我們是做靠窗的位置，如果沒有下雨，景緻應該不錯。
最後會免費送上一人一張照片紀念，就在視覺、嗅覺與味覺都得到完全滿足的同時，還能帶個伴手禮回家，只能說ukai-tei 表参道うかい亭已儼然成為寶迷心中東京 NO 1的餐廳，只要有去東京遊玩的朋友，這間必推。
再會了，感謝給予我們如此美好的用餐經驗，下次再會。
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